CERIMONIA DEL TE’ A KANAZAWA
La cerimonia del tè è una delle espressioni più significative della cultura tradizionale giapponese e presenta stretti legami con lo Zen.
E’ stato proprio un monaco ad introdurre il tè in Giappone dalla Cina verso la fine del XII secolo, portando non solo i semi del tè, ma anche la cerimonia celebrata dai seguaci cinesi dello Zen. Prenderne parte permetterà al viaggiatore di avvicinarsi ad un rituale antico e quasi religioso fatto di norme precise e codificate. Vivere il culto del tè o cha-no-yu, come è più noto in Giappone, non è semplicemente bere una tazza di tè, ma permette di calarsi in una dimensione diversa da tutto il resto e capace di condurre in uno stato quasi meditativo. La cerimonia è fatta da gesti attenti che si svolgono all’interno della casa del tè appositamente progettata ed espressione di quasi tutti gli elementi essenziali dell’anima giapponese.
L’esperienza della cerimonia del tè si svolge all’interno dell’incantevole giardino appartenente alla famiglia Nishida: il Gyokusen-en, un posto segreto e nascosto che nonostante sia raggiungibile in cinque minuti a piedi dal più famoso giardino Kenroku-en, è ancora fuori dai percorsi turistici. Il giardino è uno scrigno incantato aperto al pubblico solo nel 1971 ma progettato all’inizio dell’epoca Edo (1603-1868) che è riuscito a mantenere la sua bellezza originaria.
Percorrete in silenzio il sentiero di muschio e pietre che vi porta alla casa del tè più antica di Kanazawa, la Saisetsu-tei, dallo stile architettonico unico e particolarissimo dove potete prendere parte alla preparazione del tè, immergendovi in un’atmosfera davvero unica. Durante la preparazione, la maestra del tè, la signora Nishida che presiede l’intero cerimoniale, vi spiegherà i singoli passaggi della cerimonia: dalla purificazione della bocca e delle mani prima di entrare nella stanza del tè, al significato simbolico di ogni utensile che verrà usato. Imparate come preparare il tradizionale e pregiatissimo tè verde in polvere matcha con un apposito frullino di legno di bambù attraverso gli insegnamenti della maestra.
“Il tè è un’opera d’arte, e solo la mano di un maestro può renderne manifeste le qualità più nobili”
(Kazuko Okakura)
